"Adalah aman untuk memiliki beberapa kolesterol dalam makanan Anda. Tapi banyak makanan tinggi kolesterol juga mengandung lemak jenuh dalam jumlah tinggi. Nikmati makanan yang kurang sehat sebagai camilan sesekali, bukan sebagai pilihan makanan sehari-hari,” kata ahli diet Julia Zumpano, RD, LD.
Berikut daftar makanan kolesterol tinggi yang boleh dikonsumsi dilansir dari Cleveland Clinic, Senin (29/8/2022).
1. Telur
Kolesterol dalam telur mendapat reputasi buruk. Satu telur mengandung sekitar 60 persen dari nilai kolesterol harian, tetapi hanya mengandung 8 persen dari cadangan lemak jenuh.
Telur tinggi protein, rendah kalori dan mengandung vitamin B, zat besi dan nutrisi penangkal penyakit. Jika harus menjaga kolesterol Anda, pilihlah putih telur, yang mengandung banyak protein tanpa kolesterol.
2. Kerang
Beberapa jenis kerang lebih tinggi kolesterol daripada yang lain. Udang terkenal tinggi kolesterol dengan kandungannya lebih dari setengah nilai harian dalam porsi 3 ons, tetapi kandungan lemak jenuhnya tidak ada.
Selain itu, kerang merupakan sumber protein, vitamin B, selenium dan seng yang baik.
Editor : Abdulloh Hilmi
Artikel Terkait
